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廣式黑叉燒

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驻竹小亭

外面賣的叉燒色素太多了自己在家裡做健康方便。
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1小时以上   |   切墩(初级)
梅花豬肉 200g
、
鹽 2勺
、
叉燒醬 2湯匙
、
生抽 2茶匙
、
老抽 1茶匙
、
高度酒 1瓶蓋
、
蜂蜜 適量
烹饪步骤
小贴士

醃製的時間可以再長點就更入味了。我喜歡將它放入雪櫃雪藏一晚。烤時解凍再烤，這樣肉更爽嫰。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-23

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