腊味豆腐饼
从小吃到大,妈妈的味道哇!超级下饭
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步骤1/6
把所有的材料放到容器内充分拌匀
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步骤2/6
用手取100克左右材料团,用手团紧,然后按扁,放到大的平面筛子里,
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步骤3/6
把剩下的材料按2全部平放到筛子里,每一个剂子都尽量按紧实,
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步骤4/6
把做好的豆腐饼放到阳光下晾晒三到四天即可收到冰箱里冷藏存放
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步骤5/6
要吃的时候拿出两个来切片与干椒同炒一分钟即可(小火)。
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最后一步
这道菜因"腊",故只能冬天做,简单美味哇!
盐在不影响口味的情况下尽量多点,不然会发酸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-23
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