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麻酱油麦菜的做法

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麻酱油麦菜

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前几次聚会的时候用了同样的凉拌汁做了麻酱豆角，这次试试油麦菜。天气越来越冷了，多吃一些绿叶蔬菜，补充身体所需维生素。简单好味道，几个步骤，就可以令人食欲大开哦~

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

油麦菜 300克

、

盐适量

、

香油 1勺

、

油泼辣子 2勺

、

辣椒油 1勺

、

芝麻酱 1勺

、

鸡汤 1勺

、

鸡精 1克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料。
步骤2/8 点击查看大图
油麦菜生吃一定要清洗彻底。（加盐和淀粉泡20分钟，冲洗干净）去掉老叶与根，切成段，放入盘里。
步骤3/8 点击查看大图
碗里放入香油。
步骤4/8 点击查看大图
油泼辣子。
步骤5/8 点击查看大图
辣椒油。
步骤6/8 点击查看大图
芝麻酱。
步骤7/8 点击查看大图
鸡汤，混合均匀。
最后一步点击查看大图
倒入切好的油麦菜上。吃的时候拌匀。

小贴士

1、不吃辣的可以适量减量。 2、份量如图中勺大小。 3、鸡汤可以用鸡汁、鸡粉、浓汤宝代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-23

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