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味道比较淡的煎饺的做法

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味道比较淡的煎饺

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看到别人做的煎饺，非常的诱人，自己也很喜欢做面食所以也想试试。在对于馅料的选择上是随机选的，家里只有这个比较合适的就想试试这个怎么样，做出来的味道虽然没有其他美食达人做的好，但是味道还是可以的。因为做的馅料都是比较清淡的，估计喜欢重口味的朋友不适合。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

白菜 4片

、

蘑菇 6片

、

粉丝适量

、

盐适量

、

鸡精少量

、

生抽少量

、

胡椒适量

、

油少量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
根据自己的量，用凉水和面，之后把面团静置20分钟
步骤2/8 点击查看大图
把粉丝用温水泡发，不要太软
步骤3/8 点击查看大图
在选用白菜时候要比较注意，因为菜叶的水分比较少，所以只用白菜叶，把菜叶洗净晾干
步骤4/8 点击查看大图
白菜水分比较多，所以就把白菜用食盐抓出水。把食盐倒在白菜上，稍微多一点，然后用水抓，直到水分析出才行，尽量干
步骤5/8 点击查看大图
把蘑菇撕成小条，然后切碎
步骤6/8 点击查看大图
所有的蔬菜都切好了以后，打一个鸡蛋到馅料里。然后放入盐，鸡精，酱油，胡椒，搅匀就可以了
步骤7/8 点击查看大图
把面搓成小条，切成小剂子。因为切的时候忘了拍照片了，只有包好后的图片，。在包好以后就在锅里倒些油，少许。然后放上煎饺，中火。让煎饺在上煎几分钟，以后倒入清水，差不多没到煎饺的一半，盖上锅盖，然后开大火。闻到有香味飘出就差不多熟了。
最后一步点击查看大图
煎到这样就行了，要多煎一会儿就有焦黄的煎饺了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-22

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