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香草白葡萄酒炖青口的做法

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香草白葡萄酒炖青口

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食材清单加入采购清单

青口 1000

、

香茅草 3棵

、

法国白葡萄酒 3两

、

洋葱半个

、

西芹 1根

、

红椒 1块

、

黄油 100g

、

大蒜 5瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料
步骤2/5 点击查看大图
将新鲜青口用盐水浸泡10分钟，将毛剪除，用刀将表面的附着物刮去，洗干净备用
步骤3/5 点击查看大图
将香草切为大约手指长短，洋葱切块，西芹中间切开再切和香茅草同样长短，蒜切小块
步骤4/5
先放黄油加热，没有的用一般调和油也行，黄油做出更香，将蒜，洋葱，西芹放入爆香，加入青口，翻炒两下。
最后一步点击查看大图
加入香茅草，辣椒，倒入白葡萄酒。盖上锅盖大火炖10分钟即可装盘，撒上香菜即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-22

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