香草白葡萄酒炖青口
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步骤1/5
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准备材料
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步骤2/5
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将新鲜青口用盐水浸泡10分钟,将毛剪除,用刀将表面的附着物刮去,洗干净备用
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步骤3/5
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将香草切为大约手指长短,洋葱切块,西芹中间切开再切和香茅草同样长短,蒜切小块
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步骤4/5
先放黄油加热,没有的用一般调和油也行,黄油做出更香,将蒜,洋葱,西芹放入爆香,加入青口,翻炒两下。
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最后一步
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加入香茅草,辣椒,倒入白葡萄酒。盖上锅盖大火炖10分钟即可装盘,撒上香菜即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-22
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