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本帮炒素

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望瑶

上海人就爱吃浓油赤酱的菜，总是荤菜难免不健康，这么一道素菜，既满足口腹之欲，又很下饭
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10~30分钟   |   切墩(初级)
土豆 一大个
、
鲜香菇 七八朵
、
面筋 七八只
、
黑木耳 七八朵
、
小葱 少量
、
盐 两茶匙
、
糖 三茶匙
、
淀粉 一勺
、
老抽 半勺
、
生抽 一勺半
烹饪步骤
小贴士

1、炒素用的食材不局限于这几种，你爱吃什么素菜都可以加，比如卷心菜、蘑菇、胡萝卜。 2、我用的面筋不是常见的球型的，是干扁的，个人认为口感更入味，更有嚼劲

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-22

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