皮蛋瘦肉
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步骤1/7
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先淘米煮粥,水不用放太多,等下还要分成几次放水,一般在煮粥时我不会老是去拌它,因为会越拌越粘稠,趁机做其他准备吧
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步骤2/7
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肉糜下料酒盐腌制,喜欢蒜头的可以下一点!
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步骤3/7
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切皮蛋!香菜!大白菜!把大白菜的嫩叶切出,其他切粒。我这样做在吃的时候舒服多,如果怕麻烦就随便切!
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步骤4/7
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下一半皮蛋
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步骤5/7
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下肉糜,大白菜,这时下一小碗水
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步骤6/7
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煮到开锅就把剩下的皮蛋香菜 大白菜叶下锅!试味道,放酱油和盐!
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最后一步
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最后盛好撒胡椒粉就开吃咯!步骤虽然多但是做起来不难,这个算是一顿懒菜了!
切皮蛋时刀要弄湿才不会粘,我一般在一个盛了水的盘子上切,既不沾又容易清洗
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-22
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