可乐鸡翅
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步骤1/5
水恰好没过鸡翅，至水轻微沸腾后，捞出鸡翅
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步骤2/5
用凉水冲洗一下
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步骤3/5
在鸡翅背面划两三刀，以便入味，划痕不宜过长，以免破坏鸡翅完整性，然后加入料酒生抽，葱姜蒜，少许醋，还有黑胡椒腌制一下，最好超过十五分钟，去腥
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步骤4/5
倒入油，油开后，放入鸡翅，翻炒几下，放入备好的葱姜蒜，再翻炒一小会至金黄
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最后一步
倒入百事可乐，老抽，10分钟左右，中间不断翻炒，大火收汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-22
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