山楂糕
小时候不管是到亲戚家还是吃喜酒，总是因为人多，位置少，总没能上桌，桌上有道红红的菜，总是没人帮我夹，馋得慌，长大后，偶尔看到了，也没了小时候想吃的欲望了，做的越来越假了，偶然接触豆果，突然有种自己尝做下的想法，说做就做，开启自己的豆果之路！
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步骤1/5
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清洗山楂，可以用面粉或者盐搓洗！
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步骤2/5
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去除两头和种子，切丁
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步骤3/5
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尽量少放水煮好，大约15分钟，就很烂了，
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步骤4/5
煮好后，稍凉些，放入料理机打成糊，这一步忘了拍照
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最后一步
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拿一口锅子，最好不粘锅，用小火把冰糖加很少的水融化，小火慢熬至粘稠，加入山楂糊，加入桂花，小火熬制，勺子不停搅拌，至拿起时有倒三角，关火，倒入容器内，晾凉，放一个晚上后，切成适当的块状装盘即可！
初上手，还请大家批评！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-21
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