香辣蟹
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步骤1/5
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我用的是海虾，去虾线，因为担心过咸，我还去掉了虾头（不去虾头会更香）
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步骤2/5
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把蟹蒸熟，放凉后，清理干净（去头，嘴，胃，肺，心脏）
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步骤3/5
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蟹腿按结剪断，蟹盖保留，里面有蟹黄，身体掰成两半
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步骤4/5
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锅中入少量油，加入蒜末炒香，倒入香辣海鲜酱煸炒后，加入虾，再煸炒片刻后加入备好的蟹，翻炒到全部沾满酱料即可出锅
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最后一步
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一盘鲜香麻辣的海鲜大餐就出锅啦，相当的辣爽，相当的下饭，如果更喜欢辣味的朋友们，可以再加一些红辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-21
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