百变焖锅之三汁鸡翅焖锅—捷赛私房菜
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三汁焖锅,复合的酱汁味道,让人欲罢不能。在餐馆通常使用电磁炉或者燃气炉烹制,火候没把握好很容易糊锅,服务员会不时提醒食客翻动锅底。用自动锅烹制,可以避免这样的问题哟~
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
鸡翅
500克
、
红薯
100克
、
芹菜
50克
、
洋葱
30克
、
胡萝卜
50克
、
杏鲍菇
20克
、
大蒜
10粒
、
青红椒
50克
、
蚝油
15克
、
番茄酱
10克
、
海鲜酱
30克
、
姜
2片
、
油
10毫升
、
盐
4克
、
水量
无
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡翅两面划刀,用4克盐腌制20分钟;红薯、胡萝卜去皮切滚刀块,洋葱、杏鲍菇,青红椒切块;
-
步骤2/4
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将蚝油、番茄酱、海鲜酱调制成酱汁;
-
步骤3/4
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锅内倒油放入处理好的蔬菜,然后放上腌制好的鸡翅,再把酱汁均匀的淋在鸡翅上;盖好锅盖,启动【生啫】或者【啫啫鸡】功能;
-
最后一步
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待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀即可。
小贴士
1、可加入适量辣椒酱,味道更好。
2、如果感觉锅内汤汁较多的话,可以启动【干锅】功能进行2次收汁。
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发布于 2014-11-21
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