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茄汁明虾的做法

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茄汁明虾

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春节家庭聚会必备菜品

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10~30分钟 | 切墩(初级)

明虾 800g

、

食用油 2小勺

、

生姜 3片

、

小葱 1小把

、

料酒 1小勺

、

大蒜 10瓣

、

番茄酱 150ml

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
明虾洗净，去筋、生姜切片、小葱打结备用。
步骤2/7 点击查看大图
虾、生姜片、小葱结、料酒放入锅中，煮开后烧3-5分钟。
步骤3/7 点击查看大图
把虾倒出，装盘，备用。
步骤4/7 点击查看大图
大蒜剥开，切丁。
步骤5/7 点击查看大图
放少许油，下大蒜丁，爆香，放入虾翻炒几下，至虾壳颜色变深。盛出，备用。
步骤6/7 点击查看大图
锅子不用洗，直接把蕃茄酱倒入，中小火翻炒，1分钟即可。
最后一步点击查看大图
把虾倒入蕃茄酱中翻炒一会，就可以装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-21

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