山楂蜜枣银耳羹
现在正是山楂大量上市的季节，冬天天气异常干燥，饭后来上这么一碗酸甜可口的山楂银耳羹，不仅味道好，润燥养颜的效果也很不错，且冬季多以肉食为主，饭后吃上些助消化的山楂，解腻又爽口···
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步骤1/7
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银耳泡发好，去其根部，撕成小朵，洗净备用
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步骤2/7
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准备好3颗蜜枣
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步骤3/7
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锅中水煮开，倒入准备好的白木耳
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步骤4/7
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倒入蜜枣
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步骤5/7
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加入适量的冰糖，煮出胶质状态
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步骤6/7
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山楂切小块
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最后一步
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倒入锅中一同炖煮，煮至汤汁稍有粘稠即可
银耳撕成小朵煮，出来的汤汁会更加的粘稠
煮山楂时锅盖不能盖上，否则煮出来的山楂颜色会发暗，不鲜亮。
银耳要煮到出胶质状态，再放山楂，而且山楂不要煮的时间过长，开锅5分钟左右就可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-21
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