剁椒鱼
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步骤1/8
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剁椒鱼
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步骤2/8
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把鱼切成一字条鱼块，加入姜葱料酒盐去除鱼腥味。
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步骤3/8
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把酸菜放在盘底其作用就是增加风味和稳定鱼块
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步骤4/8
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把腌制好的鱼块摆放在酸菜上
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步骤5/8
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用泡椒，小米椒，子弹椒，泡姜制作剁椒酱。
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步骤6/8
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炒制的剁椒酱
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步骤7/8
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把剁椒酱淋在上面
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最后一步
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蒸熟后炒制青椒圈淋在上面即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-20
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