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棉花蛋糕的做法

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棉花蛋糕

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 8个

、

玉米油 80g

、

炼乳 20g

、

牛奶 100g

、

细沙糖 60g

、

低筋面粉 100g

、

塔塔粉 2g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所有材料
步骤2/8 点击查看大图
六个鸡蛋蛋清分离，剩下两个全蛋打入蛋黄中，再加入炼乳.
步骤3/8 点击查看大图
再加入牛奶
步骤4/8 点击查看大图
将玉米油烧热关火筛入低筋面粉
步骤5/8 点击查看大图
将前面打好的蛋液倒入油面中
步骤6/8 点击查看大图
细砂糖分三次加入蛋白中打发
步骤7/8 点击查看大图
将打发好的蛋白分三次融入前面的蛋液中
最后一步点击查看大图
放入烤箱160。烤40-50分钟（可更具自己的烤箱而定）水烤发（就是下面烤盘中加入水）烤好后放凉脱膜即可食用.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-20

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