什锦海鲜焖饭
一个人吃饭的时候就想简简单单的,一碗饭就可以搞定一餐。这款焖饭里面,加入了干贝,蛤蜊肉,虾干以及豌豆和香菇,算是饭中有菜了吧。应该说是简约不简单,一个人想不好吃什么的时候就尝试一下吧!
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步骤1/14
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准备好虾干,蛤蜊肉和干贝(我这里的大概是3,4个人的量,人少的话材料适量减少)
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虾干,蛤蜊,干贝用温水泡发(泡完的水不要倒掉)
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泡发后,将干贝撕碎
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大米用水淘洗干净备用
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步骤5/14
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准备好青豆,香菇洗净切小丁,红椒也切成小丁
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步骤6/14
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蒜切成蒜末
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锅里倒入适量油烧热,放入蒜末炒香
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放入青豆,香菇,红椒翻炒两下
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放入虾干,蛤蜊和干贝炒匀
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步骤10/14
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加入一勺料酒
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加入大米炒匀,调入一勺料酒,适量盐和少许酱油(盐不要加多,因为虾干是咸的)
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炒好的材料转移到电饭锅中
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步骤13/14
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加入刚才泡发过海鲜干货的水,如果不够再加少许水,总共加的水和平时煮饭用的水差不多就行了,按下煮饭键
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最后一步
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跳闸后焖5分钟再开锅,然后就可以吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-20
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