葱香四溢的葱花面包
面包很香,吃起来有滋有味。
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步骤1/5
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所有原料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至扩展阶段。然后发酵至两倍大。再分成八份。取其中一份,擀长,然后顺长边卷起,再用手搓长,
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步骤2/5
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大约搓至30厘米左右长度,不要低于30厘米。如果一次不好搓,可分次搓长。再打个结,一边长一边短的结。将长边从下面往结中间穿过,再将结头抽上来,
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步骤3/5
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和另一个短边结头结合即可排在烤盘上合适的温度和湿度下,发酵至二倍大准备葱花馅
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步骤4/5
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再抹蛋液并洒上葱花馅烤箱175度预热中层,烤18分钟左右
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最后一步
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新书《戒不掉的烘焙甜点》地址:http://t.cn/R7LyP6d
馅料
葱花10克、盐0.5克、黄油5克、鸡蛋5克
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-20
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