鸡蛋饼
不以拴住某些人的胃为目的的做饭都是耍流氓么！显然我是为了先满足自己能不能行的好奇心，往往有时候真的会被意外中的自己惊着！
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步骤1/5
面粉放入盆中，边倒入开水边用筷子顺一个方向搅！
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步骤2/5
揉成面团，切成大小均匀的剂子！（手揪也可以，因为面比较软）
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步骤3/5
面案上抹一层油，用擀面杖把面剂子擀成厚度均匀的圆形饼坯！
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步骤4/5
不粘锅倒入薄薄一层油，倒入打散的鸡蛋（鸡蛋液里面事先放少许盐调味！）再把饼坯放入鸡蛋液上，然后放上灶台上开火！
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最后一步
鸡蛋液比较多，拿起锅晃动，可以将多的蛋液晃到饼面上，这样可以两面都能裹上鸡蛋液！小火慢慢烙，翻面，两面烙匀即可！
要开水和面哦！好熟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-20
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