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小小海鲜球(4人份)的做法

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小小海鲜球(4人份)

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾 200g

、

鱿鱼 300g

、

姜末少许

、

葱少许

、

盐 5g

、

蒜油 5ml

、

白酒 5ml

、

芝麻油 5ml

、

鸡精 5g

、

胡椒粉 5g

、

白面包片 1片

烹饪步骤

步骤1/8
将200克虾，300克鱿鱼洗净，虾去壳去肠。
步骤2/8
将虾肉,鱿鱼，姜，白酒，芝麻油，鸡精搅拌成泥状。
步骤3/8
加入葱，盐，蒜油搅拌均匀，然后加入胡椒粉调味。
步骤4/8
将准备好的馅料揉成球状
步骤5/8
将面包片四周切除，当中部分切成面包屑。
步骤6/8
将揉好的圆球在面包屑上滚过。
步骤7/8
调至180度，预热5分钟。
最后一步
时间为8分钟至金黄色，翻过来再继续，直到完全变成金黄色。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-20

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