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素丸子的做法

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素丸子

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素丸子很香,我很喜欢吃肉但是觉得素丸子一点不逊色于肉肉噢～

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10~30分钟 | 配菜(中级)

面粉 1碗

、

胡萝卜 1根

、

土豆 1个

、

香菜一撮

、

香葱 1撮

、

鸡蛋 1个

、

盐 1小勺

、

五香粉 2小勺

、

胡椒粉 1勺

、

鸡精半勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
红萝卜切丝,土豆切丝浸泡后滤干,香菜和香葱都切碎。所有的菜放一起放入盐、鸡精、五香粉、胡椒粉、面粉一碗、鸡蛋一个。搅拌均匀。
步骤2/4 点击查看大图
锅内放油,冒小泡时。准备开始炸丸子。
步骤3/4 点击查看大图
把刚才搅拌好的面粉用手捏成一小团,轻轻放入油中,如果形状不满意可以入锅后用筷子轻轻调整形状。及时翻转丸子 ,可以炸均匀。炸好后捞出即可。
最后一步点击查看大图
真的很香噢,因为我和嫁人都喜欢吃焦一些的所以有的炸黑了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-19

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