咸肉菜饭
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从小就吃奶奶做的菜饭,一做菜饭就满屋飘香,小时候的记忆,现在离家好远,只能自己做啦。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
买回新鲜的五花肉,洗干净,擦干水,在肉的表面均匀抹上食盐,裹上保鲜膜,放入冷藏室,腌制六小时。
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步骤2/4
将腌好的咸肉切薄片,青菜洗净切小段。
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步骤3/4
锅里放猪油烧热,下肉片炒至变色后放入青菜段,翻炒,炒至微微出水放入食盐调味,关火,倒入淘好的大米,拌匀。
步骤4/4
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展开全部4个步骤
发布于 2014-11-19
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