无敌简单的白灼花螺——完全可以当零食吃嘛！
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很喜欢吃花螺，肉质脆口，带点微微甜味，沾芥末酱油简直超赞啊！当小零食边看电视边吃好惬意！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
花螺买回来之后先清洗干净，葱切成手指长一段，姜切片。
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步骤2/3
烧一锅清水，放入葱段、姜片，水开后下锅煮螺，加一点料酒去腥，我是比较喜欢脆口的口感，水一开就捞起来，过一下凉开水，煮太久就不好吃了哦。
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最后一步
小碟子里放一点儿芥末，加上海鲜酱油拌匀，无需过多配料，原汁原味真是太赞了！完美搭配啊有木有！
小贴士
花螺在购买时一定要挑选新鲜的，用手碰碰看会不会动，死掉的花螺螺肉会发白，不新鲜的话煮出来就没有鲜甜味了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-19
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