纯手工香菇瘦肉饺子
喜欢吃饺子,东北饺子和南方饺子不同,广东人吃饺子都是水晶饺子,精致。而喜欢美食的我,喜欢品尝各种美食。北方饺子有北方饺子的味。今天就来一道南方人做北方饺子吧,初学----纯手工香菇馅饺子
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步骤1/10
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干香菇浸泡、洗干净;
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步骤2/10
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葱去根,洗干净
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步骤3/10
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瘦肉,剁碎,手工哦。没有用搅拌机;加入盐、油、酱油、鸡精、香葱放冰箱30分钟,把水分收紧;
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步骤4/10
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饺子面粉,和水,搅拌均匀
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步骤5/10
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合成团,醒面30分钟;
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步骤6/10
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捏成小团;
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步骤7/10
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擀成皮
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步骤8/10
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包饺子,放蒸笼
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步骤9/10
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蒸饺子,20分钟即可
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最后一步
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出炉了,
1.馅放冰箱冻结,锁住水分,吃的时候有灌汤的哦;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-19
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