柠檬蜜(技术版)
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清洗柠檬外皮,用盐泡搓除去蜡。
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步骤2/6
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用刀削去柠檬外皮(黄色那么),尽量少的白色层。
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步骤3/6
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削好的柠檬皮切成细丁;
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步骤4/6
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削皮的柠檬切半,挖出果肉剔除籽;
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步骤5/6
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将果肉与果皮混合,加入适量冰糖,上锅熬煮;
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最后一步
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熬好后放凉一会,拌入蜂蜜;装入干净无水密封罐保存。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-18
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