皮冻
小时候一直很喜欢吃的一道菜,现在我做了,我的宝宝两岁了也很爱吃!
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步骤1/5
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第一步先把买来的肉皮放在。锅里,水多加点,莫过肉皮就可以了,大火煮开后在煮15-20分钟
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步骤2/5
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捞出少量的猪皮,快速切小块,把个别的猪皮上的肥油切掉不要。热的时候很好切,都捞出来放凉了就不好切了,猪皮发硬
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步骤3/5
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把切好的猪皮放锅里,之前的水倒掉不要,从新加水,水莫过猪皮稍多点,两斤我放了两勺花椒粒,四颗大料,放点草菇老抽,别的也行,味极鲜酱油放四勺,加大火煮,开锅后小火煮,煮至浓稠关火
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步骤4/5
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倒在不锈钢容器里,冷一会,放冰箱冷藏一夜,第二天就是这样的,很好吃
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最后一步
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因为宝宝吵着要吃,就没放什么调料也很好吃,喜欢吃辣的亲们可以调着辣子油浇在上面很美味的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-18
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