鸡蛋发糕
享受做点心的过程吧
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步骤1/10
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准备鸡蛋
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步骤2/10
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加入酵母粉（1酵母：100面粉）和糖（甜度根据自己喜好）
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步骤3/10
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这个时候特别推荐老公牌打蛋器，大约三五分钟就ok
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步骤4/10
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清洗好葡萄干和枣，枣用剪刀剪开
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步骤5/10
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打好的蛋液加入面粉
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步骤6/10
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加入葡萄干和枣（也可以最后铺在表面，我比较喜欢每一口都有惊喜的感觉，）一起搅拌，这个时候要特别注意面要湿软，也不能太稀，如果太干可分次加水，搅拌均匀为止
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步骤7/10
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在事先准备好的模具内抹上少许黄油或色拉油，倒入搅拌好的面，盖上保鲜膜静置，发酵到两倍大（现在天冷，我是晚上发酵到早上蒸，老公7：30出门正好当早点）
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步骤8/10
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冷水下锅，半小时，关火，焖十分钟，即可
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步骤9/10
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出锅，不错吧
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最后一步
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营养美味，老少皆宜，哈哈哈，试着给家人做早点吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-18
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