腊肠香炒藕片有机花菜
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知道吗,其实越是家常菜越难做,因为很讲究火候,今天这两个素菜自我感觉良好,很有味道又保持了蔬菜的甜脆。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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备料:先烧一锅开水,此时收拾洗好有机花菜、藕切片,葱花切好,腊肠切片。水此时烧开,放入花菜,加入一滴油,菜会更好,不等水烧开,感觉花菜茎一变微绿,立即出水,这样才能保持花菜甜脆。
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最后一步
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锅热加油,先放一小勺花椒粒,再同时放葱花、藕片、腊肠,不断翻炒,感觉快熟了,放入有机花菜,大火翻炒几下,立即放一小勺盐、鸡精,炒匀后出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-17
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