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黑森林蛋糕高压锅版

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小小小Yudy

高压锅电饭锅都可以，因为家里没烤箱，微波炉做的太软。吉士粉可以用发酵粉代替，裱花袋和裱花嘴可网购，或者用保鲜袋代替。奶油是我去蛋糕店买的，半公斤30元，就只用了一点。纸盘是自己做的，包括蛋糕盒。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
低筋粉 300g
、
鸡蛋 4个
、
奶油 200g
、
吉士粉 20g
、
牛奶 80g
、
德芙巧克力 2条
、
樱桃 适量
、
猕猴桃 适量
、
自动打蛋器 1个
、
高压锅 1个
、
裱花袋 1个
、
削皮刀 1个
、
切面包刀 1个
、
裱花嘴 一个
、
纸盘 1个
烹饪步骤
小贴士

1。蛋糕从高压锅拿出时请晾凉后再摸奶油，最好多摸些奶油，更好吃。 2。夹层水果蛋糕可以从中间切开，下层摸奶油后摆上喜爱的水果，之后盖上上层。 3。挤奶油时最好带皮手套，防止手温使奶油融化。 4。撒巧克力时，最好使用勺子，不要直接接触，否则巧克力会融化。 5。打蛋器打鸡蛋时要一直保持一个方向，直到打到筷子垂直插入不倒为止。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-17

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