蛤蜊蘑菇汤
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步骤1/6
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蛤蜊多清洗几遍后放锅煮至开口。剥出蛤蜊肉来,用水浸泡,浸泡的水一会不要扔。
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步骤2/6
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各种蘑菇洗净切段
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步骤3/6
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葱花爆锅
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步骤4/6
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加蘑菇翻炒,可以适当加一点虾皮,加入一勺耗油翻炒,加入蛤蜊肉。
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步骤5/6
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加入刚才泡蛤蜊肉的水,再加适当的清水煮至开锅。
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最后一步
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临出锅加一点盐,因为本来蛤蜊肉和虾皮就有咸味,加香菜,出锅!
泡蛤蜊的汤不要扔,过滤后倒入汤内
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-17
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