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连汤肉片

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柚子茶李

突然想吃老妈做的连汤肉片，赶紧打电话，虽然不如老妈做的好吃，但是味道还是不错的……
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10-30分钟   |   切墩(初级)
五花肉
、
木耳
、
黄花菜
、
蘑菇
、
葱
、
蒜
、
白胡椒
、
盐
、
生抽
烹饪步骤
小贴士

1，炒肉前油锅先炸麻椒，麻椒变色关火放两个辣椒，变色盛出，此时油锅不是特别热了，下肉片翻炒下再开火，这样肉会比较嫩，而且炒过肉的油也会比较清，可以继续炒别的菜。2，先炒蘑菇容易出汁，再放木耳是用蘑菇汁闷熟的，更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-17

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