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粗粮的味道--奶香窝窝头的做法

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粗粮的味道--奶香窝窝头

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都知道吃粗粮好，粗粮的营养价值高，宝宝也要吃一些粗粮。可是，现在的孩子只爱吃甜甜的，软软的，口感好的西点甜品，不爱吃粗硬哽咽的粗粮。想着如果把西点甜品配方和粗粮混搭，是不是可以有意想不到的收获呢？营养、美味、健康的奶香粗粮窝窝，做法简单到极限了，非常适合懒妈妈和不会做饭的妈妈们，只要蒸熟了，基本不会失败，可以放心大胆的往前走啦！

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1小时以上 | 切墩(初级)

玉米面

、

奶粉

、

炼奶

、

自制豆浆

、

白糖

、

小苏打

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
玉米面过筛放入盆中
步骤2/5 点击查看大图
刚刚自制好的豆浆，只用有豆渣比较浓稠的部分，加入奶粉，炼奶，白糖搅拌均匀，趁热倒入玉米面中，把玉米面烫熟，占总玉米面量的1/3--1/2。（豆浆中，我加了一些黑豆，所以颜色有点发黑，可以根据自己的偏好自制豆浆）
步骤3/5 点击查看大图
把加入豆浆的汤面搅拌均匀，再加入小苏打，搅拌一下
步骤4/5 点击查看大图
加入适量的温水和匀，水要分次加入，面能攥成团不散就行，不能太多，饧发一小时
最后一步点击查看大图
饧发好的面做成窝窝头，上屉蒸15--20分钟即可

小贴士

1.配料的用量可根据个人喜好加入，没有定量。2.豆浆中，我加了一些黑豆，所以颜色有点发黑，可以根据自己的偏好自制豆浆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-17

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