黑椒牛肉炒飯
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只是因為多出了牛肉沫，就快手炒個飯吧～
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烹饪步骤
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步骤1/4
用料酒與老抽醃製牛肉沫10分鐘。
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步骤2/4
熱鍋、下油。待油熱了就下薑絲蒜米去爆鍋，爆出了香味就下洋蔥去炒。
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步骤3/4
洋蔥也出了香味之後就可以下醃製好的牛肉到鍋裡翻炒。等到牛肉熟了，就倒入沒過牛肉和洋蔥的水，並加入雞精，攪勻。
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最后一步
一直用大火燒牛肉，期間加入黑椒。最後看汁液燒得差不多了就倒入米飯去翻炒。米飯與牛肉沫炒勻就好了。喜歡的話還可以在最後起鍋前加入蔥花。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-17
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