炸春卷
小时候常在街边小店吃到的一种小吃~~每次放学都相约小伙伴们一块去~由此可以证明我从小就是个吃货!那时候一条是五毛钱,对于那时候没什么零花钱的我们也是挺奢侈的~~ 这次决定自己动手试试看,所以就去了市场买了食材~~以前吃的春卷因为店家要控制成本,所以大多都只有包韭菜的。自已做的可以随意搭配,想吃什么就包什么,像一般的饺子馅都可以~~我这次做的是香菇韭菜瘦肉馅的~ 做法挺简单的,大家有时间可以试试看~~
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步骤1/11
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准备好食材,切丝,切碎,切沫。该切的切。。。
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步骤2/11
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锅内下点油。切好的香茹下锅炒香。
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步骤3/11
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几种食材加在一起,加入盐。(依个人口味)
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步骤4/11
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加入少许酱油。
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步骤5/11
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绞拌均匀。
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步骤6/11
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还做了一点韭菜馅的。
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步骤7/11
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开始包了。
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步骤8/11
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包好了。
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步骤9/11
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下锅炸,中火。炸的过程用筷子小心翻动。
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步骤10/11
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炸至金黄色即可。
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最后一步
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好啦。
中火炸,不建议火候太猛。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-16
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