是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
凉拌莲藕的做法 点击查看大图

凉拌莲藕

浏览 2.5万 · 收藏 145 · 学做 3
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

慧的美食美刻

藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维c和膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益。藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。藕中还含有丰富的维生素k，具有收缩血管和血的作用。对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。藕还可以消暑消热，是良好的祛暑食物。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
莲藕 1根
、
青红辣椒各1个
、
香油 适量
、
香菜 适量
、
干辣椒 适量
、
醋
、
盐
、
鸡精
、
姜丝
、
料酒
、
生抽
烹饪步骤
小贴士

制作要领：藕洗干净切片后最好再洗一下，因为藕的一些孔里面有泥。藕片焯水后，要捞出藕片放入冰水中浸泡，否则会影响口感，不脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-16

换个做法

凉拌莲藕的其他做法

凉拌莲藕的相关分类

烧仙草 玉米饼 棒棒糖 苹果派 马蹄 冰糖葫芦 更多

凉拌莲藕的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许