【手指饼】十分钟超简单无油鸡蛋饼干的做法

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【手指饼】十分钟超简单无油鸡蛋饼干

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食材清单加入采购清单

鸡蛋两个

、

低粉 70g

、

白砂糖a 30g

、

白砂糖b 15g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡蛋黄加入白砂糖b，打散，搅拌均匀。
步骤2/6 点击查看大图
利用1/3原则向蛋清中加入白砂糖a，打到硬性泡发为止。
步骤3/6 点击查看大图
1/3蛋白糊加入蛋黄液中，搅拌均匀，不要朝同一方向搅拌，以免消泡。
步骤4/6 点击查看大图
再倒入剩下的蛋白中，搅匀，同样不要有规律地搅。
步骤5/6 点击查看大图
筛去低粉。搅拌。
最后一步
烤箱175度预热，烤盘上刷油，用裱花袋挤上一个个长条状（形状自由发挥），进烤箱中上层烤15分钟。出炉。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-15

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