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红油金针菇肥牛

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香儿厨房

肥牛片是隔天吃火锅的时候解冻多了剩下的，解冻的肥牛再冷冻就不行了，刚好有剩下的金针菇，就一起用红油调味，冬日里的午餐，一个人也没亏待自己，享受美味。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
肥牛卷 250g
、
金针菇 200g
、
油 适量
、
蒜末 适量
、
葱花 适量
、
红油豆瓣酱 适量
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

1，先爆香蒜末后熄火利用油温刚好爆红油，这样不会焦糊也不会粘锅。 2.肥牛用沸水烫变色后要马上捞起。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-15

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