脆香生煎小笼包
"人人都爱生煎小笼包--色泽金黄,表皮焦脆,脆而不硬,香而不腻。口水呀!"平时用平底锅来做的,这次用电饼铛来做,一样很方便。而且加盖后两面都脆脆的,口感超棒的说。
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步骤1/10
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将五花肉切肉末
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步骤2/10
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处理好的肉末放入碗中,放入姜、葱、白糖、老抽、盐、料酒和味精搅拌均匀
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步骤3/10
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饺子皮上放上适量的馅料,将包子沿边打褶子
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步骤4/10
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包起来
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步骤5/10
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电饼铛刷油,预热
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步骤6/10
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预热完毕后设置煎锅贴程序,放入小笼包
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步骤7/10
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撒上芝麻煎1分钟
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步骤8/10
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再浇上适量的冷水,加盖焖熟,约1-2分钟
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步骤9/10
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最后撒上葱花即可装盘食用
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最后一步
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刚煎好的小笼包趁热吃,香脆可口,女儿一口气吃了5个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-15
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