清蒸鲈鱼
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烹饪步骤
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步骤1/5
将处理好的鱼清洗干净，用刀顺着脊背将鱼肉切开但不要切透
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步骤2/5
在鱼身上撒些盐腌制一会装盘，在盘底和鱼身摆上姜丝
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步骤3/5
入蒸锅蒸15分钟左右，关火
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步骤4/5
将盘里蒸出来的水分倒出，淋上李锦记蒸鱼豉油，撒上葱丝，红辣椒丝
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最后一步
另起锅倒入油，烧至七八热，将热油浇在鱼身上即可
小贴士
真心觉得李锦记的味道比较好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-15
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