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【私房】Q弹花鲢鱼丸

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无法理解的做菜天赋

爱吃鱼的我无法抵制对鱼的诱惑，还有就是对料理的热情！
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30~60分钟   |   配菜(中级)
花鲢鱼肉段 500g
、
鸡蛋清 1只
、
葱 若干
、
生姜 若干
、
盐 若干
、
味精 少许
、
白胡椒粉 少许
、
淀粉 若干
、
水 500ml
烹饪步骤
小贴士

为了做到Q弹紧致，鲜美无比，不能在过程中加水这个很重要。给宝宝吃的话胡椒粉少放点，在搅拌鱼泥加料的过程中一定要好好剔除鱼刺。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-15

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