姥姥姥爷做烙饼
让自己记住步骤啊
-
步骤1/14
点击查看大图
较热的温水和面，不要烫的或凉的
-
步骤2/14
点击查看大图
葱花里加三勺盐，适量莜面（莜面有助于面粉分层，但不能直接将莜面与面粉和面）
-
步骤3/14
点击查看大图
加油
-
步骤4/14
点击查看大图
案板上铺满面粉（防止和好的面粘着）
-
步骤5/14
点击查看大图
葱花铺匀，从边上开始卷面
-
步骤6/14
点击查看大图
卷好后尽量使面卷均匀
-
步骤7/14
点击查看大图
根据烙饼锅的大小确定切下面卷的长度，并将切下的面卷拧成螺旋状并压扁，这样会成层，剩余面卷的切口要封住，防止油漏出来
-
步骤8/14
点击查看大图
杆开
-
步骤9/14
点击查看大图
国加油
-
步骤10/14
点击查看大图
烙饼入锅，不要扔着发，油会溅，但速度也不能慢，不然面饼会拉长
-
步骤11/14
点击查看大图
翻几次，期间要倒些油
-
步骤12/14
点击查看大图
熟了后对折两次
-
步骤13/14
点击查看大图
放入其他锅中，稍后要讲有尖角的一端朝下立起，对于较硬的边缘部分摁压，重复三四次
-
最后一步
点击查看大图
成品
盐宜多不宜少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-15
姥姥姥爷做烙饼的其他做法
姥姥姥爷做烙饼的相关分类
姥姥姥爷做烙饼的相关推荐
-
蒜香小白菜
12342人看过 -
麻花
22332人看过 -
酸爽开胃巨鲜嫩！低脂超好吃~茄汁龙利鱼
190624人看过 -
麻麻花土豆稀饭
54748人看过 -
素炒白玉菇
926492人看过 -
滋补水果梨水
42380人看过 -
#花10分钟，做一道菜！#西红柿炒豆角
296731人看过 -
西红柿炒豆角
438203人看过 -
葱油饼
1998人看过 -
玫瑰吐司
14732人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#五叔【鱿鱼丝拌娃娃菜】
9584人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#春日限定-茄子烩番茄芦笋
22352人看过
