香烤罗非鱼
老公太爱吃烤鱼，每次去肥猫都吃200多块，现在在家就能吃烤鱼啦！制作过程相当简单，自己买的活鱼又放心，又省钱啦！
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步骤1/7
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超市买的活武昌鱼，买时就去鳞，去内脏。收拾干净了回家就省事。竖着将鱼切两半，我去了头，切的不匀。用纸去除多余水份，用盐、白胡椒均匀擦其全身。
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步骤2/7
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将鱼放入大盆中，加入料酒，糖、醋腌制20分钟。
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步骤3/7
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烤箱200度上下火预热5分钟。此时，放好锡箔纸，腌好的鱼就位。
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步骤4/7
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上下火200度，烤15分钟。
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步骤5/7
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将喜爱的蔬菜先过水抄熟，然后起锅放油，开始炒料，葱姜蒜、酱油醋糖等按照自己喜欢的口味和抄好的蔬菜一起抄。加入干辣椒等，我只用了芹菜、豆腐皮、菜花。炒好的菜料均匀撒在烤鱼上。
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步骤6/7
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继续进入烤箱烤5分钟，喜欢口感老点的可用8分钟。
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最后一步
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五分钟后就OK啦，喜欢香菜的可以撒入些。大功告成，成本只有三十多块！快试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-15
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