隔水蒸鸡
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很喜欢吃鸡，很喜欢简单又好吃的鸡，原汁原味。
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
鸡
一只
、
盐局鸡粉
一包
烹饪步骤
-
步骤1/4
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洗干净鸡，用配料将鸡内外都抹均匀，再用保鲜袋装好放入冰箱冷冻格，大概3—4小时，就腌制入味了。
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步骤2/4
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腌好后，将鸡取出洗干净身上的配料，防止蒸的时候继续入味，咸味太重。放入电饭锅里，用架子隔好下面放两碗水就可以了。
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步骤3/4
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选择煮饭的功能，鸡基本就可以蒸熟了，鸡大只可以选择更长时间的功能。
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最后一步
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砍块上碟，完成。（蒸鸡时下面的水都变成鸡精了。可以拿来做粘料，或者拿来煮菜汤都很有营养的哦。）
小贴士
配料可以选择自己喜欢的来腌制，根据鸡的大小分量可以增减。我很喜欢沙姜的香味，所以选择盐局鸡粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-14
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