蒜炒红头虾
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把虾去头，尾，壳。用牙签把背上的泥线去掉。
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步骤2/5
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蒜米拍散。
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步骤3/5
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把蒜米放入热油的锅中翻炒出香味。
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步骤4/5
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将虾，姜倒入锅中翻炒，虾变色后，放入盐，料酒，酱油。
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最后一步
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速炒几下起盘。
小贴士
配料少，主要用大蒜米带出虾的鲜味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-14
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