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糊饼的做法

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糊饼

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对于那些不爱吃粗粮的人来说可以尝尝！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

玉米面 400g

、

韭菜 400g

、

鸡蛋 2个

、

葱姜适量

、

黄豆酱 1勺

、

五香粉 1g

、

油适量

、

香油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把玉米面用温水活好，醒一小时。
步骤2/10 点击查看大图
韭菜洗净切碎，鸡蛋摊好弄碎，葱姜切末。
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醒好的玉米面。
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开始拌馅，把鸡蛋和葱姜倒入韭菜里。放五香粉。
步骤5/10 点击查看大图
放油，香油，酱，盐。（爱吃虾皮的可以放点虾皮）
步骤6/10 点击查看大图
点饼铛倒少量油遇热。
步骤7/10 点击查看大图
馅伴均。
步骤8/10 点击查看大图
用木铲把玉米面抹平，抹平时木铲要沾水。
步骤9/10 点击查看大图
把拌好的馅铺在玉米面上，把盖盖好。等听到呲呲的声就好了。（电饼铛用下档，不用上档）
最后一步点击查看大图
出锅。（用料可以做两个糊饼）

小贴士

用料适量是根据自己的口味放的。摊糊饼时要用木铲沾水把玉米面抹平。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-14

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