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香菇滑鸡

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鸡肉和菌菇类搭配味道会更加鲜美，而且也不会过于油腻，多食这道菜还有滋补养身和提高抵抗力的作用。
食材清单 加入采购清单
鸡 半只
、
香菇 200克
、
油 2汤匙
、
盐 1茶匙
、
蚝油 1汤匙
、
生抽 2茶匙
、
白糖 1/2茶匙
、
料酒 1/2茶匙
、
玉米淀粉 2茶匙
、
姜 1小块
、
蒜 3瓣
、
红辣椒 1条
烹饪步骤
小贴士

1.鸡肉下锅前要再搅动一下，以免淀粉沉淀。 2.斩块的鸡肉很容易熟，焖的时间不需要太久。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-14

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