五彩蛋包饭
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步骤1/8
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冷却的米饭一份,将鸡蛋事先搅拌均匀。
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步骤2/8
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各种配料,切成颗粒。上图是红萝卜,黄瓜,火腿的细粒。
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步骤3/8
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锅热后倒入少量油,将鸡蛋倒入
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步骤4/8
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鸡蛋两面金黄时,倒出装盘
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步骤5/8
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放入少量油,倒入火腿先煎,火腿香味出来后倒入榨菜,红萝卜和黄瓜,翻炒两分钟,倒出备用
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步骤6/8
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不放油,倒入饭,炒2分钟
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步骤7/8
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倒入事先炒好的配料颗粒,炒2分钟,倒入有蛋包的盘中。
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最后一步
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一份五彩蛋包饭就好啦!盘中的黄瓜片,可以去除吃完饭后的油腻感喔!
米饭水分要少,最好是剩饭;火腿可买即食型,小根的;油要尽可能少;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-14
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