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牛肉丸萝卜清汤

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破厂女青年_小游

“家乡"从来都是个深沉的名词。没有离开过家乡，就不知道自己会如此眷恋，也不会觉得汕头的牛肉丸有多么的好吃。但在外求学的几年，每每梦见那个习惯了十几年的牛肉味，总会流着泪惊醒。在家里，似乎从未觉得牛肉丸有多好吃，因为对于厨艺精湛的潮汕人来说，牛肉丸已是家常到敷衍的一道菜式，因为太容易煮了。潮汕需要花“功夫”的美食太多，花式各样，除了常规的蒸、炒、灼、炸、煮，还有生腌、生吃等创新的吃法，但牛肉丸的那个味，已不仅仅是一种食物，更是一种升华——有家的味道。 仅以此菜谱，献给游子们，献给不断努力的灵魂
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
白萝卜 一个
、
汕头牛肉丸 4-8个
、
牛肉清汤 适量
、
盐 适量
、
葱 适量
、
胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

小游正宗的汕头牛肉丸 http://t.cn/RPRaMon

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-13

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