红枣戚风蛋糕
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食材清单
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1小时以上
5个鸡蛋
蛋清分离
、
红糖90克
蛋清用60克
、
牛奶40克 植物油40克 低筋粉85克
、
红枣6个 核桃6个
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
1：蛋清打发成鱼眼泡、少加红糖继续打发、全部融合后再次加入红糖、一共加三次、一共六十克！直到打发提起角尖即可！
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步骤2/6
2：蛋黄加30克红糖搅拌均匀用打蛋器打一分钟即可、加入牛奶、植物油、一起达2分钟、打匀为止、
-
步骤3/6
3：将过筛的85可低筋粉倒入蛋黄中翻伴、
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2014-11-13
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