哈尔滨烤冷面
在东北大街随处可见。每条小吃街必备的招牌小吃。酸甜麻辣四种味道。百吃不厌。
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步骤1/8
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准备好食材。
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步骤2/8
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一张冷面。
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步骤3/8
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有韩式辣酱和香其酱，还有陈醋。
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步骤4/8
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锅里放油，平整铺开，向上面也用刷子刷满油。翻过来，均匀受热。
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步骤5/8
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均匀受热后放入准备好的鸡蛋。(也可以将鸡蛋打散再浇上)然后将鸡蛋铲往四处，尤其边角。翻过来。
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步骤6/8
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翻过来之后，刷辣酱。再次翻过来刷辣酱。然后将煎好的火腿肠放上面，两面对折起来。呈卷状。
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步骤7/8
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呈卷状之后从头切到尾。呈块状。然后撒入香菜，圆葱。再撒点辣椒面，芝麻粒。喜欢吃甜的可以加入一点糖。最后再撒点醋。就这样～～～哈哈哈～～～一份香喷喷的烤冷面就出锅了。
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最后一步
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我做的是酸甜口味的哦，耶耶耶✌虽然很慌张的做下来，但是味道是很美味的哦～～～休闲娱乐来一块，⊙▽⊙
在家做的时候用平底锅，一定要开最小火，锅底刷油，把一整张冷面放进去，用刷子刷满油，翻过来也刷一点点即可。然后打一个蛋平均摊开，等到蛋液摊满冷面翻过来，用刷子刷辣酱然后喜欢撒点糖，醋。卷起来。切段状。撒入香菜和圆葱。太美味了～～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-13
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